Barritas de semillas

¡Prueba con estas barritas de semillas! Son perfectas como sustituto del pan, ideales como snak o para acompañar nuestras comidas.

Personas: 1 | Tiempo: 60 min

Ingredientes

50 gr Semillas de girasol
50 gr Semillas de sésamo
50 gr Semillas de linaza
40 gr Semillas de chía
40 gr Semillas de calabaza
20 gr Semillas de amapola
1 Cucharadita Ajo en polvo
1 Cucharadita Pimienta negra
1 Cucharadita Sal marina
200 ml Agua

Barritas de semillas

¡Prueba con estas barritas de semillas! Son perfectas como sustituto del pan, ideales como snak o para acompañar nuestras comidas.

Personas: 1 | Tiempo: 60 min

Ingredientes

50 gr Semillas de girasol
50 gr Semillas de sésamo
50 gr Semillas de linaza
40 gr Semillas de chía
40 gr Semillas de calabaza
20 gr Semillas de amapola
1 Cucharadita Ajo en polvo
1 Cucharadita Pimienta negra
1 Cucharadita Sal marina
200 ml Agua

Elaboración

Precalentamos el horno a 160 grados centígrados con calor arriba y abajo.

Mezclamos todas las semillas y las especias en un recipiente ovalado. Vertemos la mitad de la mezcla en un procesador de alimentos y las molemos. Una vez molidas, las devolvemos al bol con el resto de semillas y añadimos poco a poco el agua mezclando todo hasta formar una pasta. Dejamos reposar 7 minutos.

Preparamos una bandeja de horno, la cubrimos con papel de horno, engrasamos con aceite de oliva todo el papel y vertemos la mezcla muy bien por todo el recipiente formando una masa fina de 3 milímetros de grosor. Con ayuda de un cuchillo hacemos cortes a la masa dándole forma de rectángulos para que una vez horneado sea más fácil separar las barritas y no se nos rompan al sacarlas. Introducimos la bandeja al horno y horneamos durante 50 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.

Una vez horneadas, apagamos el horno y las sacamos para que se templen. Como estaban previamente cortadas, ahora es mucho más fácil repasar el corte con un cuchillo y sacarlas de la bandeja. ¡Ya tenemos nuestras barritas de semillas!