Bizcocho de chocolate

¿Quieres hacer un bizcocho de chocolate sano y a la misma vez delicioso? ¡Pues este es! Bizcocho esponjoso, con un sabor increíble a chocolate intenso, ideal para el desayuno o la merienda.

Personas: 1 | Tiempo: 55 min

Bizcocho de chocolate

Ingredientes

Ingredientes:

4 Huevos
100 ml Aceite de Oliva
50 gr Harina de Avena
150 gr Harina de Espelta
100 gr Crema de Dátiles o edulcorante
10 gr Polvo para hornear
1 Yogur
3 Cucharadas Cacao desgrasado en polvo
Una pizca de sal

Bizcocho de chocolate

Bizcocho de chocolate

¿Quieres hacer un bizcocho de chocolate sano y a la misma vez delicioso? ¡Pues este es! Bizcocho esponjoso, con un sabor increíble a chocolate intenso, ideal para el desayuno o la merienda.

Personas: 1 | Tiempo: 55 min

Ingredientes

4 Huevos
100 ml Aceite de Oliva
50 gr Harina de Avena
150 gr Harina de Espelta
100 gr Crema de Dátiles o edulcorante
10 gr Polvo para hornear
1 Yogur
3 Cucharadas Cacao desgrasado en polvo
Una pizca de sal

Prueba con esta receta y te aseguro que conquistarás a los más chocolateros.

Elaboración

Precalentamos el horno a 180 grados centígrados con calor arriba y abajo.

Cascamos los huevos y los añadimos a un bol. Añadimos la crema de dátiles o el edulcorante que más nos guste y batimos con las barillas hasta ver que se han integrado por completo ambos ingredientes.
Ahora añadimos el aceite, el yogur y volvemos a batir hasta que se mezcle por completo.
Nos quedará añadir la harina, la sal, la levadura y el cacao. Lo vertemos poco a poco a la misma vez que batimos. Una vez que todos los ingredientes queden bien integrados ya lo tenemos listo.

Ponemos la masa en el molde previamente engrasado. Vertemos la mezcla y horneamos a 180 grados centígrados durante 45 minutos.

Una vez pasado el tiempo, abrimos la puerta del horno y con cuidado comprobamos pinchando el bizcocho con un cuchillo si está hecho, para ello el cuchillo tiene que salir limpio.
Si es así, apagamos el horno y sin sacarlo dejamos la puerta entreabierta para que salga el calor. Después de 15 minutos lo podemos sacar del horno y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

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