¡Riquísimos san jacobos de calabacín!
¡Riquísimos san jacobos de calabacín!
Preparamos una tabla de cortar vegetales. Una vez lavado el calabacín, lo cortamos en láminas de 1 centímetro a lo largo y lo reservamos.
El huevo lo batimos en un plato y lo reservamos.
Ponemos una sartén grande o plancha a fuego medio, repartimos media cucharada de aceite de oliva y esperamos a que coja temperatura.
Mientras, pasamos las láminas de calabacín por huevo y luego les espolvoreamos un poco de la avena molida. Las colocamos en la sartén para que se doren y pasados 2 minutos, le damos la vuelta y lo hacemos por el otro lado. En este momento le añadimos sólo a la mita de las láminas la cecina de león o el jamón a láminas y el queso.
Una vez pasados unos 3 minutos, apagamos el fuego, las retiramos al plato y acabamos de montar como si fuera un sandwich tapándolas con las láminas de calabacín restantes.
Y este es nuestro plato final!
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María Martínez
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María Martínez2021-08-10 18:00:222021-08-31 12:59:00Arroz a la cubana con col frita
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María Martínez
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María Martínez2021-08-05 18:00:312021-08-31 12:59:18Crepes de espinacas rellenos de salmón, pimiento y pepino
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María Martínez
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María Martínez2021-08-03 18:00:312021-08-31 13:02:17Tortilla de berenjena y ajos tiernos
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María Martínez
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María Martínez2021-07-29 20:45:522021-08-31 13:02:28Ensalada fría de pollo con apio
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María Martínez
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María Martínez2021-07-27 18:00:122021-08-31 13:02:46Salmonetes con verduras al horno
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María Martínez
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María Martínez2021-07-22 18:00:152021-08-31 13:03:04Judías verdes salteadas con jamón y tomate
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María Martínez
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María Martínez2021-07-20 18:00:242021-08-31 13:03:21Bizcocho de chocolate
Tartaleta de brócoli, huevo y tomates cherry 