Crema de calabaza y zanahoria

¬ŅSab√≠as que los alimentos de color naranja son ricos en betacarotenos? Un antioxidante que ayuda al organismo a producir vitamina A, fundamental, entre otras funciones, para la buena salud de nuestra piel.

Personas: 1  |  Tiempo: 40 min
Crema de calabaza y zanahoria

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Ingredientes

  • 200 gr Calabaza
  • 1 Zanahoria
  • ¬Ĺ Puerro
  • 300 ml Caldo de verduras
  • ¬Ĺ Yogur
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Pipas de calabaza
  • Cebollino