Crema fría de apio y manzana

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Personas: Tiempo: 25 min
Crema fría de apio y manzana

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Ingredientes

  • 50 gr Cebolla
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 100 gr Apio
  • 1 Diente Ajo
  • ½ Manzana
  • 200 ml Caldo vegetal
  • 1 Cucharada Levadura nutricional desamargada
  • 200 ml Leche de almendras
  • Sal
  • Laurel