Crema fría de pepino y melón

Si buscas una crema fría, suave y delicada toma nota de la receta que te proponemos

Personas: 1 | Tiempo: 15 min

crema fria de pepino

Ingredientes

Ingredientes:

100 gr Melón
100 gr Pepino
20 gr Cebolleta dulce
½ Yogur griego light
⅓ Jugo Limón
1 Pizca Sal
1 Cucharadita Aceite de Oliva
1 Hoja Menta fresca

Crema fría de pepino y melón

crema fria de pepino

Si buscas una crema fría, suave y delicada toma nota de la receta que te proponemos

Personas: 1 | Tiempo: 15 min

Ingredientes

Ingredientes:

100 gr Melón
100 gr Pepino
20 gr Cebolleta dulce
½ Yogur griego light
⅓ Jugo Limón
1 Pizca Sal
1 Cucharadita Aceite de Oliva
1 Hoja Menta fresca

¡El melón y el pepino, son de lo más refrescante!

Elaboración

Vamos a cortar el pepino y la cebolleta a cubos sobre una tabla de cortar vegetales, para así añadirlos a la licuadora o la thermomix. Si preferimos al pepino podemos quitarle la piel con un pelapatatas en el caso que tenga la piel muy dura.

Ahora le quitaremos las pepitas al melón y la corteza y lo añadimos a la licuadora y empezamos a licuar junto con los demás ingredientes.

Luego añadimos el jugo del limón, el yogur griego, la sal, el azúcar, el aceite de oliva y la hoja de menta. Licuamos todo bien para que se integre y ya la tenemos lista.

Una vez licuada la podemos poner en la nevera por 15 minutos más en el caso de que la queramos bien fría.

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