Crema vichyssoise con cúrcuma

Si la servimos en caliente, Vichyssoise. Si la servimos en frío, Crema de Puerros.

Personas: Tiempo: 40 min
Crema vichyssoise con cúrcuma

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Ingredientes

  • 2 Puerros
  • 1 Cucharada Aceite de oliva
  • 300 ml Caldo de verduras
  • ½ Cucharadita Pimienta
  • ½ Cucharadita Sal
  • ½ Cucharadita Nuez moscada
  • Cúrcuma