Crepes de harina de garbanzos, relleno de pollo, cebolla, pimiento y ajo con crema agria

Prueba estos deliciosos crepes salados de harina de garbanzos, ¡te encantarán! Una receta alternativa a los crepes tradicionales, muy nutritiva, vegana y sin gluten.

Personas: Tiempo: 40 min
Crepes de harina de garbanzos

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Ingredientes

Para hacer los crepes:

  • ½ taza / 45 gr Harina de garbanzos
  • ¾ taza / 130 ml Agua
  • ½ Cucharada Aceite de Oliva
  • Pizca Sal
  • Pizca Pimienta molida
  • Pizca Ajo en polvo

Para el relleno:

  • ½ Cucharada Aceite de Oliva
  • 60 gr Pollo
  • ¼ Cebolla
  • ¼ Pimiento
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino

Para la crema agria:

  • 3 Cucharadas Queso Batido 0% mg
  • ¼ Limón
  • Pimienta
  • Cebollino picado