Ensalada Mediterránea De Atún

Las ensaladas son una buena opción si queremos hacer una comida ligera. Si incluimos proteína como atún puede ser un plato único.

Personas: 1 | Tiempo: 15 min

Ingredientes

100gr Atún o Bonito
50gr Aguacate
100gr Canónigos
¼ Cebolla
½ Tomate
¼ Pimiento amarillo
½ Limón

Ensalada Mediterránea De Atún

Las ensaladas son una buena opción si queremos hacer una comida ligera. Si incluimos proteína como atún puede ser un plato único.

Personas: 1 | Tiempo: 15 min

Ingredientes

100gr Atún o Bonito
50gr Aguacate
100gr Canónigos
¼ Cebolla
½ Tomate
¼ Pimiento amarillo
½ Limón

Elaboración

Preparamos una tabla. Cortamos el aguacate a láminas de manera transversal, pues con este corte se conserva mejor la parte que no utilicemos. A continuación cortamos la cebolla, el tomate y el pimiento en juliana o a dados, escogiendo el corte que prefiramos y lo reservamos.

Luego cogemos un bol o un plato, donde más nos guste preparar las ensaladas. Ponemos una base de canónigos previamente lavados. A continuación añadimos los ingredientes que hemos cortado repartiéndolos sobre el plato. Por último añadimos sal, vinagre y jugo de limón. Te recomiendo que no añadas aceite u otra grasa, aunque sea saludable, puesto que con el aguacate cubrimos la parte de la grasa de nuestro plato.