Pimientos rellenos de tofu

Los clásicos pimientos rellenos esta vez en opción vegana. Atrévete a probarlos están riquísimos.

Personas: Tiempo: 30 min
Pimientos rellenos de tofu

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Ingredientes

  • 100 gr Tofu
  • ½ Cebolla
  • 1 Pimiento rojo pequeño
  • 1 Pimiento amarillo pequeño
  • ½ Zanahoria
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Cucharada Aceite de Oliva
  • 3 Cucharadas Tomate natural triturado
  • 1 Cucharadita Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • Pimentón Picante