Ramen con tofu

Prueba este delicioso Ramen con tofu, ¿Su origen? ¿Chino o japonés?

Personas: Tiempo: 40 min
Ramen con tofu

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Ingredientes

  • 350 ml Caldo de verduras
  • ½ Cucharada Aceite de oliva
  • 1 sobre ó 26 gr Pasta miso
  • 50 gr Espaguetis al huevo
  • ¼ Puerro
  • 2 Mini Zanahorias
  • 40 gr Tofu
  • 50 gr Setas Shiitake deshidratadas
  • 1 Cucharadita Jengibre el polvo
  • 1 Cucharadita Ajo en polvo
  • 2 Cucharaditas Salsa de soja
  • 1 Huevo
  • 1 Ramita Cebollino
  • 1 Cucharadita Maíz dulce
  • Alga Nori