Salpicón de pulpo

Fresca y original receta para variar del clásico marisco

Personas: 1 | Tiempo: 25 min

Ingredientes

100 gr Pulpo Cocido
¼ Cebolla
¼ Pimiento rojo
¼ Pimiento verde
½ Tomate
6 Uds Aceitunas Negras
1 Cucharada Aceite de Oliva
Sal
Pimienta and/or suffix insertion here.

Salpicón de pulpo

Fresca y original receta para variar del clásico marisco.

Personas: 1 | Tiempo: 25 min

Ingredientes

100 gr Pulpo Cocido
¼ Cebolla
¼ Pimiento rojo
¼ Pimiento verde
½ Tomate
6 Uds Aceitunas Negras
1 Cucharada Aceite de Oliva
Sal
Pimienta and/or suffix insertion here.

Elaboración

Esta receta es muy fácil de preparar, lo único que necesitamos es una tabla para cortar todos los ingredientes.

Por lo que empezamos lavando bien los vegetales como el pimiento rojo y verde y el tomate que son los que aprovecharemos la piel. Una vez lavados, cortamos en trocitos de aproximadamente 1 centímetro de tamaño y los reservamos en un bol grande donde serviremos nuestro plato.

Luego continuamos con la cebolla, la pelamos y cortamos a dados del mismo tamaño.

Las aceitunas negras las podemos cortar a trozos y añadirlas al salpicón o las podemos poner en un pincho como vemos en la foto, como más nos guste.

Luego nos quedará cortar el pulpo a trocitos. En el caso de que lo compremos en lata o en otro embalaje que incluya aceite, escurrimos el aceite lo máximo posible, troceamos el pulpo y lo añadimos al bol con los demás ingredientes.

Ahora ya tenemos todos los ingredientes, sólo nos quedará aliñarlo con aceite de oliva, sal y pimienta y a disfrutarlo!