Tosta de hummus remolacha

Sorprende con este snack vegano de Hummus con Remolacha. El sabor dulce de esta hortaliza combina a las mil maravillas con los ingredientes de la crema libanesa

Personas: 1  |  Tiempo: 15 min
Tosta de hummus remolacha

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Ingredientes

  • 1 Tosta da Pan integral
  • 500 gr Garbanzos precocidos
  • 1 Ud Remolacha cocida
  • 2 Cucharadas Tahini / Pasta de Sésamo
  • ½ Jugo de Limón
  • 1 Ud Tosta de pan Integral
  • 1 Cucharadita Sal
  • 3 Dientes de ajo
  • Comino
  • Rúcula

* Para 1 tostada usamos 50 gr del hummus que hemos preparado o lo equivalente en cucharas soperas que serían 3 de éstas.

Tosta de hummus remolacha

Tosta de hummus remolacha

Sorprende con este snack vegano de Hummus con Remolacha. El sabor dulce de esta hortaliza combina a las mil maravillas con los ingredientes de la crema libanesa

Personas: 1  |  Tiempo: 50 min

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  • 1 Tosta da Pan integral
  • 500 gr Garbanzos precocidos
  • 1 Ud Remolacha cocida
  • 2 Cucharadas Tahini / Pasta de Sésamo
  • ½ Jugo de Limón
  • 1 Ud Tosta de pan Integral
  • 1 Cucharadita Sal
  • 3 Dientes de ajo
  • Comino
  • Rúcula

* Para 1 tostada usamos 50 gr del hummus que hemos preparado o lo equivalente en cucharas soperas que serían 3 de éstas.

El hummus de remolacha puedes tomarlo en tostadas y también como acompañamiento o salsa saludable en todo tipo de platos

Elaboración

Separamos los garbanzos precocidos y los lavamos en un colador con abundante agua. Los vertemos en un recipiente grande donde podamos hacer la preparación con la batidora.

Añadimos a los garbanzos la remolacha a cuadraditos, el tahini, el jugo de limón, la sal, los dientes de ajo, un poco de comino y sal, y lo batimos hasta que estén todos los ingredientes integrados.

Por último, ponemos sobre la tostada una base de rúcula y añadimos los 50 gr de Hummus de remolacha. Lo podemos decorar con semillas de sésamo y ya tendremos listo nuestro snack vegano.

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